Artisan Chocolatier Engageant - Depuis 1935

Tablette Chocolat Noir 75% Pure Origine Haïti 75g
Tablette Chocolat Noir 75% Pure Origine Haïti 75g

Tablette Chocolat Noir 75% Pure Origine Haïti

75g

Notes boisées & chyprées, Fèves Trinitario

Cacao chypré étonnant par son goût caractéristique du terroir Haïtien issu des fèves Trinitario au pourcentage élevé en Criollo. À savourer du bout de la langue matin, midi et soir !

Un chocolat rond et équilibré aux notes chyprées et camphrées caractéristiques du terroir Haïtien.

Projet que nous accompagnons depuis 2010 avec le CG 92 en accompagnant la filière en coopératives pour développer la fermentation, multipliant ainsi par 3 les revenus des planteurs.

Cacao certifié équitable et bio (Ecocert).

Sucre de Souppes sur Loing

France

Fabriqué en France à Savigny sur Orge

Sans Huile de PalmeSans SucresSans AlcoolBean to BarBioVegan

Le mot du Maître Chocolatier

L'ensemble de nos chocolats sont traités à partir de fèves de cacao équitables et bio que nous torréfions nous même ou que nous achetons en circuit court directement à la coopérative (Cameroun). Emballés dans des emballages fabriqués en France et transformés avec une énergie verte.

Nous sommes fiers d'avoir été les initiateurs de la démarche "Chocolatiers Engagés" et plus récemment "Chocolatiers Pâtissiers du Monde", qui met en lien des Chocolatiers dans les pays producteurs de cacao avec ceux qui peuvent leur apporter des compétences techniques.

Reine Astrid

Ingrédients

Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao.

Conservation

Conserver au sec entre 16 et 18°.

165x80x18mm - 75g - 93.33 €/kg - Reference: ALRAS-01020 - Pour les produits comportant plusieurs parfums, un parfum peut exceptionnellement être remplacé par un autre en fonction des imprévus de production et/ou des saisons. Photos non contractuelles. Suggestion de présentation.

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